陶瓷餐具：外观华丽，质地清脆，易清洗，且隔热性能好，家居用品首选。但需要注意的是部分不合格的餐具可能会铅、镉等金属过量，都具有毒性，长期摄入会影响身体的健康。需谨慎挑选。
铝制餐具：较轻，也易清洗，但是长期使用，铝如果在人体内鸡肋过多会引起动脉印花、老人骨质疏松或痴呆等问题。所以，建议不要用铝铲刮锅避，记得不易用铝制餐具长期存放剩菜和含盐的食物。
纸质餐具：一次性，方便，而且一般不会引起疾病。但是如果没处理，扔掉的话会对环境造成污染。
竹木餐具：竹，给人感觉就是亲近大自然，绿色卫生有保证，本身也没有毒。但是却容易受微生物污染，使用后应该及时的刷新，还要主要涂上油漆的木制餐具不可使用。
铁制餐具：铁制的毒性不大。但是生锈的一般就不能使用了，因为铁锈易引起呕吐、腹泻、食欲不振等现象。还有不能把油类长期放于铁器里面，因为铁容易被氧化腐蚀。
了解了各种餐具的隐患之后，平时使用就该好好注意了。
